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Die Molkerei ist sicher die wichtigste der bäuerlichen Aktivitäten rund um Como, speziell in den Bergregionen. Zu den typischen Käse der Region gehören sicherlich …

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Und hier ein Rezept für eine geschmacksvolle Spezialität vom Comer See: Egli Filet mit Reis! Zutaten für 4 Personen : 300 g Reis 400 …

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Die ‘misultin’, auf Italienisch ‘missoltini’, ist eine kulinarische Spezialität, typisch für den Como See und war einmal eine wichtige Nahrungsquelle. Gefischt, nach Grösse und …

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